鄂伦春人世世代代以狩猎、捕鱼、采集为生，狩猎生产是鄂伦春人获得生活资料的主要来源
    十七世纪以前，鄂伦春人在黑龙江北岸时的社会形态是较完整的血缘。父系家庭公社时期，狩猎组织以“乌力楞”为单位集体进行。“乌力楞”是鄂伦春语，含义为“子孙们”，指同一祖先传的几代子孙，他们以“撮罗子”居住在一个“乌力楞”内（“撮罗子”是猎民的原始住屋，用20几根木杆支成圆锥形木架，外面覆盖桦树皮或狍子皮遮挡风雨或抗寒，人们在里面用篝火烧水做饭生活）。一个“乌力楞”有“撮罗子”几个到几十个不等。这个时期的狩猎工具主要是弓箭、扎枪、地箭、鹿哨，也可能有少量铁器，但大多的扎枪或弓箭头为“骨镞”、“石镞”，辅助狩猎工具有猎犬、桦皮船、驯鹿、滑雪板等。在春、夏、秋之季出猎时要举族出动，“乌力楞”随着迁移。冬季狩猎主要是男猎手，老弱妇孺留在原地。集体出猎多以围猎的方法，在野兽多的地方，“乌力楞”的成员把它包围起来，外面点燃一堆堆篝火，人们呐喊着向包围圈靠拢，用棍棒、扎枪、弓箭等器具将其捕获。人们还在两条小河之间用木栅栏截断野兽的出入，在栅栏上每隔一段留有缺口，下面设地箭或陷阱，当野兽被哄撵逃出缺口时，则被地箭射中或掉入陷阱。此外，还在野兽经常走动的地方下“套子”“地箭”等等，总之这都是非常古老的狩猎方法，而且是集体劳动，按人或户平均分配的原则，狩猎仅仅是为了解决全体氏族成员的“衣皮食肉”问题。清朝以后，鄂伦春生活发生了很大变化。
    十七世纪初，后金统一了黑龙江流域各部渔猎民族，鄂伦春被分编“八牛路”。自崇德年间以来，沙俄不断派遣武装队伍入侵黑龙江流域，致使鄂伦春等民族于顺治十年（1653年）时由黑龙江北岸南迁到大小兴安岭，清政府以来还定期开放“楚勒罕”（纳貂互市，有集市贸易性质），促进了鄂伦春民族同周边各族接触机会，从而先进的铁锅、铁斧、铁刀、铁扎枪头箭头，以及枪支、马匹等生产生活用品先后进入鄂伦春生活。最早进入的枪支是火枪，射程大约五六十米，比弓箭杀伤力大，但火枪十分不方便，它和弓箭同期使用长达200多年，甚至到民国时期仍有记载：“其猎具或为枪或弓”。
    十九世纪末期，一种“别力弹克”枪进入鄂伦春族狩猎生产，它装自制子弹，射程可达大约200多米，杀伤力大、命中率高、使用方便，极大地提高了生产力。民国以后又有更为先进的“连珠”、“七九”、“三八”式步枪先后进入鄂伦春族狩猎生产。狩猎工具的进步，推动了生产力的发展，致使鄂伦春族从清朝以后300多年期间，血缘氏族社会迅速瓦解，狩猎工具已归各家私有。一夫一妻的小家庭成为独立的生产生活消费单位，狩猎组织以“安嘎”形式出现了（“安嘎”是鄂伦春语：“围着篝火”，指临时狩猎小组的意思）。每到狩猎季节“乌力楞”内各户可以自愿临时组成几个“安嘎”狩猎组，人数一般在3-7人不等。还要选出本次出猎的“塔坦荅”（临时小组长），他是狩猎经验丰富、办事公道的人，由他来和大家一起商量决定本次狩猎地点、分配猎手任务和主持分配猎物等。他常常是吃苦在前，和大家共同劳动，分配猎物时自己拿最差的一份。“安嘎”出猎还要指定一名“图阿钦”，他是狩猎技术比较差的青年人，由他来负责做饭、照看马匹，这个角色有时也由妇女担当。“图阿钦”和猎手们一样分配猎物，工作中也会得到猎手们的协助。“安嘎”出猎地在百里甚至几百里。出猎时间有十天、半月或1、2个月。“安嘎”组织狩猎，猎获物已不完全在“乌力楞”内按人平均分配了，这个时期还出现一种单独狩猎形式，他们往往是“乌力楞”附近打点狍子或小动物，解决自己临时吃肉问题，当天去当天回来。也有的是集体出去，到猎场后再自己单独行动，猎物归自己所有。也有少数人因为自己狩猎技术高，枪支、马匹好而不愿意和大家一同出猎，但这样的人往往被大家瞧不起。
    长期的狩猎实践，鄂伦春人掌握了动物的习性特点，在一年四季中有固定的狩猎安排：2月—3月为打“鹿胎”期；5月—6月为打“鹿茸”期；9月至落雪前后为“鹿围”期，是打鹿、打犴的季节；落雪以后为打“皮子”期或打“肉”期。这些期间也叫“红围期”，除此以外也可随时打猎。
    鄂伦春人主要打的动物有：马鹿、犴、狍子、野猪、熊等，这些动物的肉和皮毛、筋骨都是鄂伦春游猎生活的主要物质，而且鹿茸、鹿鞭、鹿尾、熊胆、以及犴、鹿的筋、獐子都是贵重的药材。其它细毛皮动物有貂、狐狸、黄鼬、灰鼠、猞猁、水獭；禽类有飞龙、乌鸡等。
    鄂伦春人不仅仅具有能骑善射的本领，而且还有很多巧妙灵活的狩猎方法。比如“蹲泡子”——夜里或者清晨隐藏在水泡子附近的林中，等待犴或鹿前来喝水时伏击；“挖碱盐坑”——利用鹿喜欢舔碱盐的习性，在鹿经常出现的地方挖好坑埋入碱盐，夜里等待伏击；“诱猎”——在秋季利用鹿或犴发情期寻找配偶的时机吹“乌力安”（鹿哨），诱鹿跑过来射杀；同样的办法，在春季狍子下崽期间吹“狍子哨”引诱母狍过来寻找狍子崽时射杀；对凶猛的熊和野猪则用“放猎犬”的办法来辅助捕杀；冬季下雪以后用“辨踪”判断是什么动物，什么时间，去了什么方向，然后决定是追击还是围截；也用事先“下套子”、“下夹子”、“下地箭”来埋伏杀机，待捕从这里经过的动物；“烧荒引兽、放火寻角”，是在春季放火烧荒，使青草长出来等狍子啃草时猎杀（这是早期的狩猎方法，后来不用了）。
    《黑龙江志稿》对鄂伦春的游猎生涯有这样的记载：“鄂伦春人系游牧（猎）之旗，专以捕食兽肉为生，散处深谷永无定居，一枪一马是财产”……曾有学者指出：“在农耕出现之前，主要依靠狩猎来争取生存的部族，他们的生活是极端困苦的”，他引用列宁一段话：“说原始人获得的必需品是自然界补偿的赐物”，这是笨拙的童话……这种黄金时代在过去从来没有过，生存的困难，同自然斗争的困难使原始人受到沉重的压抑。”诚然，解放前夕的鄂伦春社会已不是人类童年时代的原始社会，但狩猎经济生活的艰辛困苦是肯定的，更何况历史中还受到统治阶级的压迫，来自“安达”、奸商的残酷剥削和欺诈，游猎经济带给鄂伦春民族是落后和沉重的生产生活，因此影响了鄂伦春民族的发展。新中国成立以后，鄂伦春人于1958年全部实现了定居。政府考虑到鄂伦春民族长期对狩猎的习惯和感情，保留了一定的狩猎生产，直到1996年1月23日，鄂伦春自治旗旗委、旗政府从转变观念、保护环境、实现可持续发展的战略出发，在全旗境内实行禁猎，从此，鄂伦春民族彻底告别了原始落后的生产方式，走上了发展农业、工业、旅游观光等现代化之路。
    鄂伦春自治旗狩猎生产小资料
    1、 鄂伦春自治旗成立以后，1952年政府无偿发给猎民枪支、弹药，扶持猎民狩猎生产，并以合理的价格收购猎产品。
    2、 从1953年开始，自治旗政府引导鄂伦春族猎民自愿组成临时和常年猎业互助组。
    3、 1956年成立初级生产合作社，下设猎业队和副业队。
    4、 1954年至1958年，鄂伦春自治旗的鄂伦春族完成定居。这时期的经济是“以猎为主，通过定居逐步开展多种经营”。1958年国家提出“护养猎并举”的方针，并在1962年明确规定了一、二、三类保护动物名录，在这个阶段，全旗的狩猎业在计划指导下进行，下达猎取指标。经内蒙古自治区人民政府批准，全旗鄂伦春族每年可获取马鹿25只至30只，犴（驼鹿）20只一下。政府不仅为猎民更换了更新的枪支，还在狩猎季节组织狩猎队去路途较远的狩猎区狩猎。
    5、 1979年以后，鄂伦春自治旗的经济向多种经营发展，特别是实行家庭联产承包责任制，这种趋势更明显。
    6、 1980年鄂伦春自治旗给猎人换发了“7.62”式步枪、半自动式步枪，提供充足的子弹。
    7、 1996年1月23日，鄂伦春自治旗在全旗境内实行禁猎。